平成21年8月20日（木） 特製、アイスティー★

　私はコーヒーも好きだけど紅茶はもっと好き★食後の飲み物はコーヒーと紅茶どっちを選ぶといったら「紅茶」というタイプです。

　そんなある日、友人がアイスティーの新作ができたというので、飲みに行ってきました。

　これがそのアイスティーです。下の白色はグレープフルーツジュースで、色のコントラストが気に入りました。（上の果物もグレープフルーツ）

　これを見て、そうか、紅茶でもアップルティーとかピーチティーとか果物とブレンドする紅茶はたくさんあるんだ。グレープフルーツと紅茶がブレンドするのもおかしくないと思いました。

　飲んでみると、さっぱりしていて甘くておいしかったです。作り方も簡単で、アイスティーに100％グレープフルーツジュースを紅茶に混ざらないように静かに入れるだけ。（本当はしぼりたてのブレープフルーツがいいけどグレープフルーツジュースはできたら１００％がいいそうです）あと、写真のようにお好みで、上に果物をのせてもＯK。

　疲れた時など飲み物1つでホッとできます。みなさんもぜひお試しあれ。

平成21年8月7日（金） サマーフェスタへ行ってきました

  この間の日曜日、郡山で1番大きい公園でやっていたサマーフェスタに行ってきました！
  このイベントはひらたくいえば｢野外ビアホール｣
  夫が大好きで結婚以来、毎年行っています。会場へ入ると･･･
  たくさんの人、人、人。
  空いていた席を見つけて、｢カンパーイ｣
  しかし、車で行った私は、おとなしくジュースでカンパイ
ドイツの生バンドがアノCM曲なとを唄い、気分が盛り上がります
  隣の席のヤンキー風お兄ちゃん一行が、通りかかる若いお姉ちゃんを次から次にナンパしていたのが印象的でした。
  ビール祭が終わるのを待っていたかのように、雨が降って来ました。
  ｢また来年こようね｣といって家に帰りました。

平成21年8月4日（火） 八丈島ダイビング旅行記④

　旅行の楽しみといえば、食事ですね。ダイビングのときはいつも民宿に寝泊まりするのですが、今回は取れた宿がホテルで、予算の関係で素泊まりになったので、現地で足のない私は、食事には苦労しました。

　今回もおいしい食事をいただいてきました。といっても予算の都合で、1日目の夜しか地元の料理を食べることはできず・・・。今回はおいしかった食事をご紹介したいと思います。 左から八丈寿司。ﾜｻﾋﾞじゃなくて洋辛子を使ってます！お通し、あしたばの天ぷら、あしたばのサラダ。八丈島はあしたばが名産ださそうです。
　おすしもおいしかった。帰りの飛行機の中で夕食で食べようと思って空港で買おうと思ったら、売れ切れて買えず、残念。　

　あしたばの天ぷらはお隣の席の方にいただいたもの。ありがとうございます。お通しもおいしかった！！これだけお酒に合うものが出てくるとお酒を飲みたかったのですが、明日に備え、お酒はガマン、ガマン。

　携帯で撮り、まさかアップすると思わず画像が縦と横反対になり、見にくいことをお詫びします。

　  

　 泊まったホテルのお部屋をパチリ。シングルで予約していたのがダブルのお部屋でした。ラッキー　明日に備え、大浴場でゆっくり体を休めました。

平成20年8月20日（水） 母と喫茶店に行った話

　8月はいろいろなことがありました。父の入院、夫の長期出張で結婚して夫がこんなに家にいなかったのは、はじめてです。その中で、仕事のことでもいろいろ悩みました。仕事では前に書いたことからさらにいろいろありました。その話は後日書きます。

　そんな中、父も退院し、夫が出張から帰ってきて、お盆休みもあって落ち着くことができました。いや～、本当によかった。

　父の入院中、運転免許を持っていない母（夫の母）を病院から家に送っていくことがあり、ある日、「一緒に喫茶店に行こう」という話になって、母は疲れているからやめようかと思ったのですが、誘ってもらえたのが嬉しくて行くことにしました。

　いろいろな話をしました。「お姑さんにこんな話をしてもいいの？」という話までしてしまいました。母はどんなことでも一生懸命耳を傾けて助言してくれ、私が夫のことを相談したとき、「自分の息子である私の夫が悪い」と言って注意してくれたりします。それは父も全く同じです。　

　夫の両親がいわゆる「お姑さん」的な人じゃなくてよかった。だから、私は1人でも夫の実家に行くのも全く苦になりません。　

　喫茶店ではこれからの生活のこと、病気のことなど話しましたが、本当に楽しかったです。お母さん、また誘ってくださいね。

平成20年5月10日（土） 田舎暮らしと山菜の話

　約4年前、夫の両親はそれまで住んでいた家を売って、田舎暮らしをはじめました。すっかり地域に溶け込み、今では町内会の組長を務めたり、近所の人とお茶を飲んで交流して、田舎暮らしを謳歌しているようです。

　そんな父は田舎暮らしをしていて、山菜を取りに行くのが楽しみで、私たち夫婦や私の実家にもおすそ分けしてくれます。山菜好きな私の実家の父は、いつも「こんな大きなたらのめは見たことがない。」などとといって喜んで食べています。結婚が決まって、実家の両親を連れて夫の実家に行ったときも、たくさんの山菜料理を出していただき、実家の父は、がっついて食べていたのが印象に残っています。

　今日、用事があって夫の実家に行ったのですが、突然行ったにも関わらず「夕食食べていきなよ。」と誘っていただき、夕食をごちそうになりました。いろいろな山菜のてんぷらを頂きました。私は結婚するまで山菜を食べるどころか、ほとんど見たこともなかったので、山菜の名前を今だに覚えられませんが、山菜がおいしいことを知りました。

　父曰く、山菜取りをする人は意外と多く、取りに行ってもないとがっかりするそうです。私はまだ山菜取りをしたことがないので、今度、チャレンジしたいです。

　結婚前、はじめて夫の実家に行ってきのこ狩りをしたとき、まったくきのこを見つけられず、花や木の名前がわからず、恥ずかしかったことを思い出しました。私がもし山菜取りをしたら、きのこ狩りのときのようになるに違いありません。お父さん、こんな私ですがどうぞよろしくお願いします。

　たまに、山菜狩りをして行方不明になる人のニュースを耳にします。お出かけになる方は、十分ご注意くださいね。

　先日、夫の両親が今暮らしている地に引っ越すきっかけになって、とてもお世話になっていた方が、交通事故でお亡くなり、両親はとてもショックを受けていました。お隣さんが誰だか分からくなっている都会に比べ、田舎はご近所の交流が盛んで人の温かみを感じるそうです。

　田舎暮らしのよさを感じた日となりました。

平成20年4月7日（月） 父流空弁「みち子の鯖寿司」に負けないさば寿司の作り方の話

　久々の更新になってすみません。4月に入り、あわただしい日が続いていました。

　昨日、夫と夫の実家へ行ってきました。

　夫の両親はとても頭の回転がよく、話の分かり、博識で話をしてためになることが多く、いつも話をするのが楽しみです。昨日も随分遅くまで話してしまい、かえって申し訳なかったかなと思っています。

　父は、退職後に母の病気治療のために料理をはじめたのですが、料理がとても上手で、昨日は焼きさば寿司と菜の花寿司をごちそうになりました。

　菜の花寿司もおいしかったのですが、特に焼きさば寿司は、空弁で有名な「みち子の鯖寿司」の味のようで、本当においしかったです。ここで父に教えてもらった作り方をご紹介します。お父さん、無断で掲載してすみません。

①巻き簀（す）にラップを敷き、焼いて皮に焦げ目ができたしめ鯖を皮面を下にして置く。

②鯖にショウガの酢漬けをのせる。その上に酢めしをのせるのだが、形を整え易くするため、酢めしは予め卵より少し大きめに握っておく。

③これを２つのせ、ラップで包み、巻き簀を巻いて直方体になるように形を整えて出来上がり。

　私も作ってみようと思うのですが、料理が苦手な私に作れる自信がありません。

　皆さんも1度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

平成20年2月5日（火） 中国製食材の話

　最近、中国製の食べ物がニュースで話題になっています。私は毎日弁当を作っていて冷凍食品を重宝していたので、ショックです。

　様々な報道でこの事件の中身が私たちに伝わっているので、その内容はもうお分かりだと思いますが、それも比較的安全でいいものを売っているお店でも扱っている商品が、このようなことになっていたのにも驚きです。　

　中国国内ではこのような中毒事件はおきていないのでしょうか？。今年は中国でオリンピックが開催されます。選手、観光客など世界中から多くの人が中国に集まります。最近の中国は非常に発展してきらびやかになっていますが、どんなに外見はよくしても中身が伴っていなければ何の意味もないと思うのは、私だけでしょうか。

　中国・日本両政府はこの原因を皆が納得するまで追求し、もう2度と中毒事件がおきないように体制を整え、きちんと管理していただきたいものです。

　それにしても食べ物は人の体内に入るものなので、担当官庁は食品を輸入したときにきちんと検査していなかったのでしょうか？。

平成20年2月2日（土） 噴火ラーメン！？を食べた話

　私は食べ歩きが好きですが、その中でラーメンを食べるのがかなり好きです。4年ぐらい前に大阪に行ったとき、当時、TVチャンピオンなどで流行って横浜ラーメン博物館で食べて好きになった井出商店の和歌山にある本店に行きたくて、わざわざ大阪から和歌山に行ったくらいでした。そのくらいラーメンは好きです。

　家の近くに半年位前にオープンしたラーメン屋さんがあります。そこは「ラーメンが噴火する」というフレーズで、なかなか繁盛しているお店で1度行ってみたいと思っていました。ついに先日行ってきました。

　注文ししばらくすると石焼の鍋にラーメンと具材が入って運ばれてきました。スープが入っていないと思ったら、店員の方が別にスープが運ばれることや食べ方などを丁寧に説明してくださいました。

　その後、スープが運ばれ店員の方がスープを入れました。すると、石焼の鍋のためにスープがみるみる沸騰、蒸発しスープが外にあふれそうになりました。前掛けがないと洋服にはじきます。フレーズとおり、ラーメンが噴火しているようでした。

　しばらく待っていると噴火したラーメンは落ち着きを取り戻し、別皿にラーメンを移して頂いてみました。肝心な味は・・・、おいしかったです。

　画像でお見せしたかったのですが、お店に行ったときはまだブログを始めるのを決めていなかったのです。ごめんなさい。今度行くときは写真をアップしたいと思います。

　見ても食べても楽しめる、ラーメン屋さん。オススメです。中身のとおり、ラーメン屋さんの名前は「火山」といいます。

　おいしいラーメン屋さんをご存知の方、ぜひ教えてください。